Аппарат контактной обработки АКО-40Н с гладкой поверхностью от Abat Компания Abat запускает в серийное производство аппарат контактной обработки АКО-40Н в исполнении с гладкой жарочной поверхностью. Аппарат предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта жарочной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Основные характеристики АКО-40Н (гладкая поверхность) — все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели; — терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 °С до 270 °С; — поверхность для обжарки имеет отверстие для слива масла и жира, которое закрывается пробкой; — предусмотрена ванна для сбора отработанного жира, расположенная на лицевой панели аппарата; — поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира; — съемная задняя крышка облегчает сервисное обслуживание оборудования; — возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии. Аппарат контактной обработки АКО-40Н (гладкая поверхность) уже доступен к заказу.
Отечественное культивируемое мясо может появиться на российских прилавках уже к 2023 году 24.09.201923.09.2019editor