Птицефабрика «Менделеевская» увеличила выход товарного яйца до 98%

С 2010 года ООО «Птицефабрика «Менделеевская» вошла в состав холдинга ООО «Комос групп». Каждый день птицефабрика производит до 700 тысяч яиц. За последнее время реконструирован корпус цеха молодняка, 13 корпусов для промышленной куры, переоборудован убойный цех и яйцесклад.

В 2017 году проведена реконструкция корпуса для содержания кур – несушек.  Ведется монтаж оборудования еще одного корпуса. Каждый корпус рассчитан на 60 тысяч птицемест. Инвестиционные затраты составили 75 млн рублей.

«Один из последних инвестпроектов фабрики – цех упаковки, где поставили новые сортировочные машины. Позволили снизить трудоемкость процесса и увеличить выход товарного яйца до 98%. До этого показатель составлял 80%, каждое пятое яйцо выбраковывалось, сейчас – только каждое пятидесятое», — отметил Максим Решетников.

Управляющий ООО «Птицефабрика «Менделеевская» Андрей Белкин рассказал, что на предприятии большое внимание уделяют вопросам качества продукции: «Яйцо проходит двойную сортировку, распределяется по категориям. Выбраковываются грязные, с насечками, не соответствующие ГОСТу. Продукция не залеживается на складе, сразу поступает в товарные сети. Яйцо богато белками, витаминами, минеральными веществами».

Источник: Сайт Губернатора и Правительства Пермского края