«Лента» оштрафована на 430 тыс. рублей В июле 2017 года Управлением Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении ООО «Лента», расположенном по адресу: г. Тула, ул. Пролетарская, д. 2, на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ. В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, а именно: общество не обеспечило: — выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции (не разработаны блок-схемы производственных технологических процессов изготовления полуфабрикатов из мяса свинины и мяса птицы); — внедрение процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; — перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) — параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции; — предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; — порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); — установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений; — периодичность проведения контроля на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; — целостность покрытия полов в производственном цехе по переработке мясосырья; — надлежащее санитарное состояние производственных помещений; — содержание используемого в процессе производства оборудования в состоянии, исключающем загрязнение продукции при ее производстве; — маркировку мясной продукции в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза; — раздельное хранение пищевой продукции с непищевой продукцией и с продукцией иного вида; — маркировку единым знаком обращения ЕАС на пищевой продукции, находящейся на хранении и в реализации в торговом зале; — декларацию соответствия пищевой продукции, находящейся на хранении и в реализации, соответствующей требованиям действующих технических регламентов Таможенного союза. Также общество допустило производство, реализацию и хранение пищевой продукции животного происхождения, в пробе которой обнаружены Listeria monocytogenes в 25 г, что подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «ЦНМВЛ» № 8073 ТВ от 17 июля 2017 года. За выявленные нарушения Управлением ООО «Лента» и должностное лицо общества привлечены к административной ответственности в виде наложения административных штрафов на общую сумму 430 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также предписание о введении режима усиленного лабораторного контроля. Подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 19 по 25 марта 2022 года 31.03.202228.03.2022editor
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 12 по 18 марта 2022 года 23.03.202221.03.2022editor
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 6 по 11 марта 2022 года 18.03.202214.03.2022editor
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 28 февраля по 5 марта 2022 года 15.03.202210.03.2022editor